비주얼부터 남다른 이색 순대 스테이크, 종로 ‘순대실록 대학로본점’

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비주얼부터 남다른 이색 순대 스테이크, 종로 ‘순대실록 대학로본점’

Lv.92 흰둥이

2025.10.27

food_chada님의 인스타그램

역사 조리서를 기반으로 전통의 맛을 계승하는 종로 ‘순대실록 대학로본점’. 시그니처 메뉴는 바로 순대 스테이크로 7개월의 개발과정을 통해 건강과 식감까지 고려해 만들어져 각종 견과류와 서리태, 모짜렐라 치즈 등 5대 영양소가 골고루 들어가 한 끼 식사로도 부족함이 없다. 돌판에 올려져 길쭉한 모습 그대로 나와 직접 잘라서 먹는 방식으로 겉은 바삭하게 익고 속은 다양한 재료가 꽉 들어차 풍성한 맛이 느껴진다.