한국 탕문화의 맥을 잇는 전통 맛집, 당산동 ‘부여집’

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한국 탕문화의 맥을 잇는 전통 맛집, 당산동 ‘부여집’

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2025.10.29

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75년이 넘는 업력의 탕 요리 전문점 당산동 ‘부여집’. 전통과 역사가 살아 숨 쉬는 이 집은 한국의 살아있는 ‘탕문화’를 3대째 이어오고 있다. 꼬리곰탕, 도가니탕 등 다양한 탕 요리를 자랑하는 집이지만 다른 곳에서는 보기 힘든 방치탕도 빼놓을 수 없다. 오랜 시간 끓여 낸 진한 고기 국물은 구수함이 남다르고 살이 통통한 방치살은 부드러운 식감과 고소한 맛으로 매력을 뽐낸다.