부산 수영구에 위치한 ‘금신전선 상유십이’는 이순신 장군과 거북선을 테마로 한 독특한 자가제면 한식면 요리 전문점이다. 외관부터 거북선 모양으로 웅장함을 자랑하며, 육개장면, 곰탕면, 메밀면 등 다양한 메뉴를 이순신 장군의 필승 진법에 빗대어 재현한 것이 인상적이다. 국수 위 고기 고명으로 학익진, 일자진, 첨자진 등 진형을 표현해 비주얼도 특별하다. 음식은 모두 놋그릇에 담겨 나오며, 이순신 장군의 이름에 걸맞게 메뉴 하나하나에 사장님의 오랜 연구와 정성이 담겨 있어 맛 또한 훌륭하다.
목~화 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:30 / 라스트오더 19:30) / 매주 수요일 정기휴무
한산 학익진 12,000원 명량 일자진 12,000원 노량 첨자진 12,000원
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